Indietro La Repubblica "Ecco come si ammorbidiscono gli spaghetti". Scienziati Usa ne studiano i segreti
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09 gen 15:41

"Ecco come si ammorbidiscono gli spaghetti". Scienziati Usa ne studiano i segreti

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La lente dei ricercatori americani sul formato di pasta più popolare della cucina italiana e non solo. Mappati tre stadi di cottura
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